18
Mär
Lehrer mit Kindern im Gemüsegarten

Ökologische Erziehung an Waldorfschulen

Themen wie Nachhaltigkeit, Umweltschutz oder die Herstellung gesunder Lebensmittel sind in aller Munde und betreffen jeden. Um die Kinder an der Waldorfschule von Anfang an damit in Kontakt zu bringen und ihnen differenzierte Zugänge zu dem lebendigen Organismus "Erde" zu ermöglichen, nimmt die ökologische Erziehung einen wichtigen Stellenwert ein.

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24
Feb
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Praxismaterial für einen Kita-Aktionstag zum Thema Ernährung

Sie möchten mit den Kindern in Ihrer Einrichtung einen Aktionstag zum Thema Ernährung gestalten, dann finden Sie hier passende Ideen. So können Sie spielerisch den richtigen Umgang mit Lebensmitteln fördern. Basteln Sie einfach ein Gemüse-Spiel oder pflanzen Sie gemeinsam in kleinen Tontöpfen Salate an. Hier finden Sie noch weitere Anregungen.

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15
Feb
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Kita- und Schulessen mit mehr Dampf! Machen Sie mit!

Für ein gesundes Aufwachsen brauchen Kinder gutes Essen. Das beginnt zu Hause am Küchentisch - und geht weiter mit einer ausgewogenen Verpflegung in Kita und Schulmensa. Aber auch Ernährungsbildung gehört dazu, denn gutes Essen und gesundes Wissen im Umgang mit Lebensmitteln lassen sich lernen – mit Freude. Machen Sie gutes Essen an Ihrer Schule und Kita zum Schwerpunkt - diese Bildungsangebote unterstützen Sie dabei!

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26
Jan
Lustiges Essen

Buchtipp zu Karneval: Knusper-Snack & Gespenster-Dip

Es dauert nicht mehr lange, dann können Sie mit Ihren Kindern Karneval feiern. Damit die Party ein voller Erfolg wird, gehören natürlich auch leckere Speisen auf den Kita-Tisch. Apfelzauberringe, Mineralwasser-Muffins, Gurkenkrokodile oder Brause-Gespenster- Kuchen: Bei dieser originellen Rezeptauswahl macht den Kindern auch das Zubereiten großen Spaß!

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19
Jan
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Gesunde Ernährung steht hier auf dem Bio-Speiseplan

Hier finden Sie einen 6-wöchigen Speiseplan auf der Basis von Bio-Zutaten, der „automatisch funktioniert“: Er ist  ernährungsphysiologisch ausgewogen und mit Rezepten hinterlegt, die in jahrelanger Praxis optimiert wurden und die Kindern und Jugendlichen schmecken. Warnhinweise für übliche Allergene, Zutatenlisten und durchschnittliche Einkaufspreise von Bio-Großhändlern flankieren das Angebot und auf Knopfdruck erhalten Sie entsprechenden Einkaufslisten. Die Speisepläne sind so erstellt, dass sie in einer durchschnittlich ausgestatteten Küche realisierbar sind.

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11
Jan
Cover Buch: Das Apfelprojekt

Das Apfelprojekt - Ernährungsbildung im Kindergarten

Äpfel sind ein beliebtes und nahrhaftes Obst im Kindergarten. In diesem Buch werden praktische Ideen und Projekte rund um den Apfel vorgestellt, die Sie mit Ihrer Kindergruppe gemeinsam erarbeiten können.

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10
Dez
Kind entdeckt eine Pflanze

Unser Brotgetreide-ABC

Die Unterrichtsmaterialien für die Grundschule umfassen einen exemplarischen Lehr- und Lernpfad entlang der Getreidekette mit drei Unterrichtsbausteinen. Sie wurden vom Materialkompass des Bundesverbandes der Verbraucherzentralen mit der Gesamtnote "gut" bewertet.

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07
Dez
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Die Welt der Lebensmittel entdecken mit Krümel und Klecksi

Ernährungspädagogische Aktionen und Geschichten rund um die Themen Lebensmittel und Ernährung im Jahreszeitenverlauf. Die Kita-Ideen-Box besteht aus drei Elementen: der „Ideen-Box“ mit 80 praxiserprobten, ernährungs-pädagogischen Aktionen, einer „Jahreszeitenuhr“ als Poster für alle sichtbar im Flur oder im Gruppenraum und eine „Begleitbroschüre“, die vertiefende Informationen rund um die Ernährungsbildung in der Kita bietet.

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17
Nov

Süße Engelsbäckerei

Ein herrlicher Duft zieht durch die Engelsbäckerei! Engel Lina zaubert wieder himmlische Leckereien für Weihnachten: Lebkuchen, Gewürzecken, Quarkstollen … Ein Backbuch für kleine und große Naschengel mit 16 Rezepten und einer Geschichte zum Vorlesen.

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09
Nov

Ich kann kochen!

Das Thema Ernährungsbildung in Schule und Kita rückt immer mehr in den Fokus und der Ruf nach einem eigenen Schulfach Ernährung wird zunehmend lauter. Wie können Pädagogen Ernährungsbildung umsetzen? Die neue Ernährungsinitiative Ich kann kochen! von BARMER GEK und der Sarah Wiener Stiftung bietet Hilfestellungen und setzt sich für eine gesunde und bessere Ernährung von Kindern ein.

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