16
Jun

Wegweiser Schulverpflegung - Essen in Schule und Kita

Wie profitiert unsere Einrichtung von einer guten Verpflegung? Worum müssen wir uns kümmern? Was macht ein erfolgreiches Konzept aus? Und wo gibt es Unterstützung? Auf diese und weitere Fragen finden Interessierte in diesem Heft Antworten. Es richtet sich an alle, denen eine optimale Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen ein Anliegen ist.

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09
Jun

Erdbeeren aus Walnüssen

Es ist Erdbeer Ernte Zeit! Wer allerdings schon alle aufgegessen hat, der kann sich selber welche Basteln. Aber diese Exemplare sind nicht zum Essen, sondern nur zum Spielen geeignet. Viel Spaß!

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02
Jun

Tolle Rezepte! Gesunde und kreative Küche

Dieses Kochbuch gibt Ihnen leckere Anregungen, wie Sie bei Kindern Spaß an gesunder Ernährung wecken können. Die Rezepte reichen von Frühstücksideen und Zwischensnacks bis hin zu Mittags- und Abendmahlzeiten. Denke Sie daran, Kinder essen mit „Augen und Ohren“.

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22
Mai

Die GemüseAckerdemie

Die GemüseAckerdemie ist ein schulbegleitendes Bildungsprogramm, das Kinder und Jugendliche wieder an die Zusammenhänge natürlicher Nahrungsmittelproduktion heranführen soll. Dafür wurde ein Konzept entwickelt, das sich individuell in das bestehende Lehrangebot von Schulen integrieren lässt.

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08
Mai

Häppchen für Bildungshungrige

Medium für Erzieher, Lehrkräfte und weitere pädagogische Fachkräfte. Enhält eine Sammlung von Unterrichtseinheiten, mit denen sich das Thema Ernährung ganzheitlich, praxisorientiert und "mit allen Sinnen" vermitteln lässt. Die Bereiche sind untergliedert in Kindergarten, Grundschule, 5./6. Klasse und 7./8. Klasse.

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04
Mai

Naturwerkstatt Samen und Gemüse

Dieses Buch lädt Kinder, Jugendliche und Erwachsene zu einer Entdeckungsreise in die Welt der Samen und Gemüse ein. Auf spielerische und ganz einfache Art werden Gemüsesamen im Garten oder auf dem Balkon selbst gesammelt, gesät, gepflegt und die ausgewachsenen Pflanzen geerntet.

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27
Apr

Das Kita-Kochbuch

Ob 5 Kinder, 40 oder 120: Wenn Sie wissen, dass bald die hungrige Kinderschar auf der Matte steht, muss es schnell, unkompliziert und kindgerecht zugehen. Dieses Buch hilft Ihnen, gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe zu schlagen.

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13
Apr

„Wachsen Radieschen im Supermarkt?“

Rund 140.000 Kindergarten- und Kitakinder buddeln, säen und gießen in diesem Jahr, was das Zeug hält. Das ist neuer Rekord! Die Mini-Gärtner nehmen am Projekt „Gemüsebeete für Kids.“ der Hamburger EDEKA Stiftung teil, die ihnen eigens dafür Hochbeete zur Verfügung stellt. Ziel ist es, die Ernährungskompetenz von Kindern bereits im Vorschulalter zu stärken.

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01
Apr

Fit für die Küche - wir machen Küchenchefs!

Das Material richtet sich an die Betreuer in der Offenen Ganztagsschule und besteht im Wesentlichen aus 24 Praxishilfen/Arbeitsblättern sowie 16 einfachen, an die Schülerinnen und Schüler adressierten Rezepten, v. a. für Zwischenmahlzeiten sowie Getränke. Zum Teil wird dafür ein Kochherd oder Backofen benötigt. Die Praxishilfen sind 10 Einzelaspekten zugeordnet, vom Einkauf der Lebensmittel über die Vor- Zu- und Nachbereitung in der Küche, Umgang mit Küchengeräten und -utensilien, Hygiene und Unfallschutz.

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26
Mär

Stickerspaß mit der aid-Ernährungspyramide für Grundschulkinder

Der Stickerspaß mit der aid-Ernährungspyramide macht Kinder neugierig und motiviert sie für abwechslungsreiches Essen und Trinken, für mehr Bewegung und schärft ihren Blick über den Tellerrand. Hinter jeder Lasche der gefalteten Pyramidenklappkarte versteckt sich eine knifflige Mach-Mit-Aufgabe, die die Kinder auffordert genauer hinzuschauen, eigene Wünsche zu hinterfragen und das Elternhaus mit einzubeziehen

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