12
Sep

Küche, wach auf!

Indianerspieße, Igelbrötchen, Blumenpizza oder magischer Muffin. Mit dem Buch „Küche, wach auf!“ lernen schon die Jüngsten spielerisch, wie Kochen funktioniert – selbst wenn sie noch nicht lesen können …

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14
Aug
Fröhliche Kinder essen zu Mittag

Mensa geht auch cool

Gesundes und gut schmeckendes Mittagessen in Kita und Grundschule – das geht!  Zum Beispiel an der Gesamtschule Kassel-Waldau, in der die Schüler gerne zu den schmackhaften und gesunden Speisen greifen und nur selten Reste auf dem Teller lassen ...

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14
Jun
Kind isst Kirschen

Gesund aufwachsen: peb-Kongress stellt sieben Thesen auf

Anlässlich des Kongresses „Gesund aufwachsen“ am 15. Mai 2017 stellte die Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb) sieben Thesen zur Förderung eines gesunden Aufwachsens vor. Rund 280 Experten aus Praxis und Wissenschaft waren sich einig: Auch Erzieher und Lehrer haben in diesem Zusammenhang eine wichtige Funktion.

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13
Jun
Kinder beim Zwiebeln schneiden

Ich kann kochen! wird IN FORM-Projekt

In der Küche experimentieren, Gemüse schneiden, selbst kochen und Wichtiges über eine gesunde und ausgewogene Ernährung lernen. Das Konzept von „Ich kann kochen!“ begeistert Kinder in Kita und Grundschule. Jetzt ist die gemeinsame Initiative für praktische Ernährungsbildung von Sarah Wiener Stiftung und BARMER auch Teil des Bundesprojekts IN FORM.

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26
Mai

Kein zerkochtes Gemüse mehr

Das Deutsche Kinderhilfswerk fordert über ein "Bundesprogramm Kita- und Schulverpflegung" die bundesweite verbindliche Einführung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung in Kitas und Schulen.

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17
Mai

Das beste Essen für Kinder

"Ich mag nichts frühstücken", "Ich habe keinen Hunger", "Ich mag kein Gemüse", "Darauf bin ich allergisch!", "Das riecht so komisch!"
Es ist keine leichte Aufgabe, dafür zu sorgen, dass Kinder sich gesund und nährstoffreich ernähren.
Die Broschüre "Das beste Essen für Kinder - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung will bei zahlreichen Fragen von Erziehern Eltern helfen. 



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08
Mai
Falafel

Gemeinsam Essen in der Kita – Halal und Ernährung

Das gemeinsame Essen in der Kita kann sich durchaus herausfordernd gestalten: Fast alle Kinder haben spezielle Essensvorlieben, einige Kinder Allergien und Unverträglichkeiten, und manche Kinder folgen religiösen Speisegeboten. Das Service-Portal Integration der Stiftung Haus der kleinen Forscher stellt muslimische Speisegebote, deren Hintergründe und ihre Bedeutung für die Praxis vor...

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07
Apr
Ausschnitt aus dem Cover der Broschüre

Komm mit in das gesunde Boot + Download Info- & Rezeptbroschüre

Heute zum Weltgesundheitstag möchten wir Ihnen eine Broschüre der Baden-Württemberg Stiftung gGmbH vorstellen, mit Informationen, Tipps und Rezepten zur gesunden Ernährung von Kindern. Darin geht es auch um die Abwechslung bei den Mahlzeiten im Kindergarten oder der Grundschule. So finden sich in dieser Broschüre z.B. Vorschläge zur Umsetzung von thematisch zusammengestellten Mahlzeiten. Die Themen „Farben“, „Essen in anderen Ländern“ oder „Rund um den Bauernhof“ lassen sich nämlich sehr gut mit Kindern umsetzen.

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06
Mär
Die zwei kleinen und der große Koch auf einem Bild

Kinder-Comedy-Kochshow: AN DIE TÖPFE, FERTIG, LECKER! + Download Rezepte

Mit diesen Rezepte können Sie aus frischen und gesunden Zutaten etwas Leckeres für die Kinder in Ihrer Einrichtung kochen. Diese Gerichte präsentiert auch der Disney Channel ab dem 2. April immer sonntags in der neuen Kinder-Comedy-Kochshow. Als kleiner Vorgeschmack gibt es jetzt hier schmackhafte und DGE-zertifizierten Kinder-Rezepte aus der Show zum kostenlosen Download.

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27
Feb
Unglückliches Gemüse und Obst

Zu gut für die Tonne - Grundschulmaterial zur Ernährungsbildung

Leider landen viele unserer Lebensmittel im Müll. Diese Materialien sollen dabei helfen, schon Grundschüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was man dagegen tun kann. Im Mittelpunkt steht deshalb der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Passend dazu gibt es auch einen Bastelbogen zum Herunterladen.

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