14
Aug
Fröhliche Kinder essen zu Mittag

Mensa geht auch cool

Gesundes und gut schmeckendes Mittagessen in Kita und Grundschule – das geht!  Zum Beispiel an der Gesamtschule Kassel-Waldau, in der die Schüler gerne zu den schmackhaften und gesunden Speisen greifen und nur selten Reste auf dem Teller lassen ...

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17
Mai

Das beste Essen für Kinder

"Ich mag nichts frühstücken", "Ich habe keinen Hunger", "Ich mag kein Gemüse", "Darauf bin ich allergisch!", "Das riecht so komisch!"
Es ist keine leichte Aufgabe, dafür zu sorgen, dass Kinder sich gesund und nährstoffreich ernähren.
Die Broschüre "Das beste Essen für Kinder - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung will bei zahlreichen Fragen von Erziehern Eltern helfen. 



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08
Mai
Falafel

Gemeinsam Essen in der Kita – Halal und Ernährung

Das gemeinsame Essen in der Kita kann sich durchaus herausfordernd gestalten: Fast alle Kinder haben spezielle Essensvorlieben, einige Kinder Allergien und Unverträglichkeiten, und manche Kinder folgen religiösen Speisegeboten. Das Service-Portal Integration der Stiftung Haus der kleinen Forscher stellt muslimische Speisegebote, deren Hintergründe und ihre Bedeutung für die Praxis vor...

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06
Mär
fotolia / Urheber: Shmel

Zum Tag der gesunden Ernährung: Kinderfragebogen zum Mittagessen in der Kita

Um zu prüfen, ob den Kindern in Ihrer Einrichtung das Essen überhaupt schmeckt, können Sie den „Kinderfragebogen Mittagessen“ in Ihrer Kita verteilen. So können Sie jetzt selbstständig die Meinung der kleinen Tischgäste zur Mittagsverpflegung einholen. Ein hilfreiches Instrument, wenn man erfahren möchte, wie gut das Essen bei den Kindern wirklich ankommt. Der Fragebogen ist für Kinder ab vier Jahren geeignet.

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13
Jan
Draufsicht: Gelber Teller mit Gericht und Getränk

Zwischenmahlzeiten in der Kita + Plakat mit bunten Tellern

Zwischenmahlzeiten leisten einen wichtigen Beitrag im Rahmen der täglichen Zufuhr von Energie und Nährstoffen und sind deshalb wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Die folgenden Informationsmaterialien unterstützen praxisnah, konkret und beispielhaft bei der Planung und Zubereitung von Zwischenmahlzeiten in der Kita...

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25
Nov
Schüler bereiten eine Quarkspeise mit Apfelkompott zu.

Ich kann kochen! Ab sofort auch in Nordrhein-Westfalen

Kern der Ernährungsbildungsinitiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER GEK sind kostenfreie Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte, die Kinder auf den Geschmack gesunder Ernährung bringen möchten. Die nächsten Fortbildungen in Düsseldorf finden am 6. Dezember 2016 und am 10. Januar 2017 statt. Weitere Termine in der Region für das erste Halbjahr 2017 stehen für Bonn, Wuppertal und Soest fest. Mehr Städte folgen.

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18
Okt
Copyright fotolia / Urheber: Martina Thanner

Ein TÜV für gutes Essen in Kita und Schule

Gemüse statt Pommes, Obst statt Schokolade: Um gesünderes Essen in Kita und Schule kümmert sich jetzt ein Nationales Qualitätszentrum. Das neue Zentrum hat unter anderem die Aufgabe, eine Art TÜV für gutes Kita- und Schulessen zu erarbeiten. Damit sollen Anbieter von Schul- und Kitaessen die Qualität ihrer Produkte nachweisen können.

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18
Mai
Joschi, der Frosch

"Joschi hat´s drauf" Praxishandbuch zur Ernährung in Kitas

Das Handbuch" Joschi hat’s drauf – nicht vergessen. Gutes Essen." ermöglicht Kitas das Thema Ernährung, auch vor dem Hintergrund verschiedener Kulturen, Religionen und unterschiedlicher Bildungsniveaus zu vertiefen. Grundlegende Kenntnisse zu einer ausgewogenen Ernährung können mit den Aktionsbausteinen vermittelt werden.

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19
Jan
Copyright fotolia / Urheber: scusi

Gesunde Ernährung steht hier auf dem Bio-Speiseplan

Hier finden Sie einen 6-wöchigen Speiseplan auf der Basis von Bio-Zutaten, der „automatisch funktioniert“: Er ist  ernährungsphysiologisch ausgewogen und mit Rezepten hinterlegt, die in jahrelanger Praxis optimiert wurden und die Kindern und Jugendlichen schmecken. Warnhinweise für übliche Allergene, Zutatenlisten und durchschnittliche Einkaufspreise von Bio-Großhändlern flankieren das Angebot und auf Knopfdruck erhalten Sie entsprechenden Einkaufslisten. Die Speisepläne sind so erstellt, dass sie in einer durchschnittlich ausgestatteten Küche realisierbar sind.

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