25
Okt
Mädchen trinkt grünen Smoothie

Vesper 5.0: Lieblos belegtes Pausenbrot war gestern

Das Klappbrot, schnell belegt und lieblos in Brotpapier eingewickelt – nein, so sieht das Vesper 5.0 definitiv nicht aus. 5 am Tag machte den Lunchbox-Check und staunte: Herzhafte Muffins mit Broccoli, Zucchini oder Kürbis, feine Gemüsequiches und Tartes, sogar leckere Salate und Eintöpfe finden heute ihren Weg in Kindergärten und Schulen.

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24
Okt

Gesund essen in der Kita

Mit Rebional kann jede Kita BIO!

Bei der Ernährung der Kleinsten machen Eltern kaum Kompromisse – ausgewogen, gesund und am liebsten Bio soll es sein. Das soll auch bei der Speisenversorgung in der Kita gelten.
 

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23
Okt
Kind an Selbstbedienungstheke

Flexibles Selbstbedienungsbuffet für Kinder

Dresdner Kita realisiert mit Edelstahldienstleister KEK offenes Konzept

Wie setzt man ein offenes pädagogisches Konzept in der Essenszeit einer Kindertagesstätte um? Die Dresdner Kita Regenbogen um Leiterin Sabine Löbel hat es geschafft und setzte dabei auf die Expertise der KEK GmbH. Der Hersteller von Edelstahlmöbeln entwickelte den Prototypen eines Selbstbedienungsbuffets.

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14
Aug
Fröhliche Kinder essen zu Mittag

Mensa geht auch cool

Gesundes und gut schmeckendes Mittagessen in Kita und Grundschule – das geht!  Zum Beispiel an der Gesamtschule Kassel-Waldau, in der die Schüler gerne zu den schmackhaften und gesunden Speisen greifen und nur selten Reste auf dem Teller lassen ...

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13
Jun
Kinder beim Zwiebeln schneiden

Ich kann kochen! wird IN FORM-Projekt

In der Küche experimentieren, Gemüse schneiden, selbst kochen und Wichtiges über eine gesunde und ausgewogene Ernährung lernen. Das Konzept von „Ich kann kochen!“ begeistert Kinder in Kita und Grundschule. Jetzt ist die gemeinsame Initiative für praktische Ernährungsbildung von Sarah Wiener Stiftung und BARMER auch Teil des Bundesprojekts IN FORM.

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26
Mai

Kein zerkochtes Gemüse mehr

Das Deutsche Kinderhilfswerk fordert über ein "Bundesprogramm Kita- und Schulverpflegung" die bundesweite verbindliche Einführung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung in Kitas und Schulen.

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17
Mai

Das beste Essen für Kinder

"Ich mag nichts frühstücken", "Ich habe keinen Hunger", "Ich mag kein Gemüse", "Darauf bin ich allergisch!", "Das riecht so komisch!"
Es ist keine leichte Aufgabe, dafür zu sorgen, dass Kinder sich gesund und nährstoffreich ernähren.
Die Broschüre "Das beste Essen für Kinder - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung will bei zahlreichen Fragen von Erziehern Eltern helfen. 



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08
Mai
Falafel

Gemeinsam Essen in der Kita – Halal und Ernährung

Das gemeinsame Essen in der Kita kann sich durchaus herausfordernd gestalten: Fast alle Kinder haben spezielle Essensvorlieben, einige Kinder Allergien und Unverträglichkeiten, und manche Kinder folgen religiösen Speisegeboten. Das Service-Portal Integration der Stiftung Haus der kleinen Forscher stellt muslimische Speisegebote, deren Hintergründe und ihre Bedeutung für die Praxis vor...

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03
Jan
Kinder beim Kochen

Vegetarische Multikulti-Rezepte für Kids + Download

Diese Multikulti-Rezeptesammlung "Was kochst Du" für Kids beinhaltet einfache und schmackhafte vegetarische Gerichte, eine leckere Alternative zu Fleisch und leicht nachzukochen. Dabei lernen die Kinder spielerisch viele unbekannte Zutaten und Zusammenstellungen kennen und beschäftigen sich nebenbei mit der Esskultur vieler Länder. Im Vordergrund stehen der Spaß am Kochen, das gemeinsame Tun und das gemütliche Miteinander am Tisch.

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12
Dez
Rezeptbild: Ofenkartoffeln mit Dipp

Leckere Snack-Rezepte für Kita und Grundschule & Download

Unter "Snack" wird eine kleines Gericht verstanden, das den ganzen Tag über zum Beispiel im Bistro, in der Cafeteria, im Kiosk oder in der Mensa angeboten wird. Hier finden Sie eine gesunde Auswahl an Snack-Rezepten, die garantiert auch Kindern in Kindergärten und Schulen schmecken. Alle Rezepte können hier heruntergeladen werden und eigenen sich auch für den Aushang in Ihrer Einrichtung.

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