20
Feb
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Vegetarisch oder nicht? Kita-Speiseplancheck in Brandenburg und Berlin

Rund 80 Kitaspeisepläne haben die Verbraucherzentralen Brandenburg und Berlin auf vegetarische Mahlzeiten und die Häufigkeit von Fleisch und Fisch sowie deren Kennzeichnung geprüft. Insgesamt zeigt der Check, dass sich die Kitas auf einem guten Weg befinden. Allerdings ist in den Speiseplänen häufig nicht auf den ersten Blick erkennbar, ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt. Lesen Sie jetzt, warum das so ist...

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16
Feb
Kind untersucht Obstbaum

Ratgeber Ernährung: Vom Samen bis auf den Teller + Download

Der Ratgeber wurde im Rahmen des Projekts „Kinder-Garten im Kindergarten – Gemeinsam Vielfalt entdecken!“ erstellt, das schon die Kleinsten für Natur und Artenschutz begeistern und zeigen will, warum es sich lohnt, alte Sorten und Rassen zu essen, anstatt sie zu vergessen. Für Kinder ist vor allem eines wichtig: Es muss lecker sein! Hier geht es zum Download...

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13
Jan
Draufsicht: Gelber Teller mit Gericht und Getränk

Zwischenmahlzeiten in der Kita + Plakat mit bunten Tellern

Zwischenmahlzeiten leisten einen wichtigen Beitrag im Rahmen der täglichen Zufuhr von Energie und Nährstoffen und sind deshalb wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Die folgenden Informationsmaterialien unterstützen praxisnah, konkret und beispielhaft bei der Planung und Zubereitung von Zwischenmahlzeiten in der Kita...

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03
Jan
Kinder beim Kochen

Vegetarische Multikulti-Rezepte für Kids + Download

Diese Multikulti-Rezeptesammlung "Was kochst Du" für Kids beinhaltet einfache und schmackhafte vegetarische Gerichte, eine leckere Alternative zu Fleisch und leicht nachzukochen. Dabei lernen die Kinder spielerisch viele unbekannte Zutaten und Zusammenstellungen kennen und beschäftigen sich nebenbei mit der Esskultur vieler Länder. Im Vordergrund stehen der Spaß am Kochen, das gemeinsame Tun und das gemütliche Miteinander am Tisch.

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12
Dez
Rezeptbild: Ofenkartoffeln mit Dipp

Leckere Snack-Rezepte für Kita und Grundschule & Download

Unter "Snack" wird eine kleines Gericht verstanden, das den ganzen Tag über zum Beispiel im Bistro, in der Cafeteria, im Kiosk oder in der Mensa angeboten wird. Hier finden Sie eine gesunde Auswahl an Snack-Rezepten, die garantiert auch Kindern in Kindergärten und Schulen schmecken. Alle Rezepte können hier heruntergeladen werden und eigenen sich auch für den Aushang in Ihrer Einrichtung.

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25
Nov
Schüler bereiten eine Quarkspeise mit Apfelkompott zu.

Ich kann kochen! Ab sofort auch in Nordrhein-Westfalen

Kern der Ernährungsbildungsinitiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER GEK sind kostenfreie Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte, die Kinder auf den Geschmack gesunder Ernährung bringen möchten. Die nächsten Fortbildungen in Düsseldorf finden am 6. Dezember 2016 und am 10. Januar 2017 statt. Weitere Termine in der Region für das erste Halbjahr 2017 stehen für Bonn, Wuppertal und Soest fest. Mehr Städte folgen.

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17
Nov
Kinder in der Kindergarten Küche

Selbst kochen in der Kita - so geht´s! + Download Leitfaden

Da mittlerweile viele Kinder auch die Mittagszeit im Kindergarten verbringen, gehört ein warmes Essen einfach dazu. Wenn Kindertageseinrichtungen allerdings erstmalig Verpflegung anbieten oder ihre Verpflegung verbessern möchten, stehen sie vor der Frage nach dem passenden Verpflegungssystem. Ein Leitfaden des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung gibt Tipps zu regionalen Lebensmitteln, erleichtert die Einführung der Frischküche und kann hier heruntergeladen werden.

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07
Nov
Zeichnung von Horst

Kekse backen mit Horst, dem Specht! Download Rezepte

Am glücklichsten ist Horst, wenn er Kekse backt. Auf dieser liebevoll gestalteten Webseite ist der kleine Specht der Star am Backofen. Neben tollen Keks-Rezepten gibt es aber noch eine ganze Menge mehr zu entdecken, denn Horst kann auch schöne Geschichten erzählen...

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26
Okt
Brotdose mit gesundem Essen

Wir "basteln" uns ein gesundes Pausenbrot + Anleitung zum Download

Das Auge isst mit und je bunter und abwechlungsreicher ein Pausenbrot zusammengestellt ist, desto lieber beißen Kinder rein. Die bebilderten Rezepte dieser neuen Handreichung zeigen, wie das Pausenbrot zur stressfreien, leckeren, vollwertigen und abwechslungsreichen Verpflegungsmöglichkeit für schlaue Kids im Schul- und Kitaalltag werden kann. Jetzt hier ausdrucken und auch als Anregung an die Eltern weitergeben...

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18
Okt
Copyright fotolia / Urheber: Martina Thanner

Ein TÜV für gutes Essen in Kita und Schule

Gemüse statt Pommes, Obst statt Schokolade: Um gesünderes Essen in Kita und Schule kümmert sich jetzt ein Nationales Qualitätszentrum. Das neue Zentrum hat unter anderem die Aufgabe, eine Art TÜV für gutes Kita- und Schulessen zu erarbeiten. Damit sollen Anbieter von Schul- und Kitaessen die Qualität ihrer Produkte nachweisen können.

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